Игристые вина разных производителей и из самых разных стран славятся своим вкусом, красивым оформлением и качеством. Итальянское шампанское не исключение. Игристые вина Италии, хоть и не принято называть шампанским, всё равно остаются элитными, европейскими винами.
На родине спагетти, Ferrari и мафии, игристые вина называют spumante (спумантэ) от итальянского слова «спума» — пена. Италия выпускает большое количество игристых вин — белых, красных и розовых.
Белые игристые вина называются спуманте бьянко — только французы имеют право величать тот же тип вин шампанским.
Неплохие игристые вина Италии производятся в таких областях, как Пьемонт, Венето, Ломбардия и Трентино. Самым известным из них является Asti spumante с ярким ароматом спелых виноградных ягод, сладкой дыни, цветов и меда. Это легкое и очень ароматное вино с малым содержанием алкоголя (6-7%) и большим содержанием сахара (около 10%).
Основная часть производства итальянских игристых вин сосредоточена в предгорьях Альп — в областях Ломбардии и Трентино. Здесь делают высококлассные вина, близкие по качеству и стилю к шампанским. Наиболее известный производитель таких игристых вин — Franciacorta с его марками Bellavista и Ca'Del Bosco.
