По восточному календарю наступающий 2011 год — год Кролика. И чтобы не будить в этом милом зверьке уходящего Тигра, как следует продумайте ваше новогоднее меню.
Любую встречу Нового года предваряют приятные домашние хлопоты: заранее составляется меню новогоднего стола, тщательно выбираются продукты, сервируется стол. Каждая хозяйка внимательно изучает рецепты праздничных угощений, тщательно продумывает, какие закуски, горячие блюда, напитки и десерты она предложит гостям, чем постарается удивить. Каждый из нас верит в чудеса новогодней ночи и надеется, что праздничные угощения принесут благополучие и счастье в его дом. Какие же блюда должны быть на новогоднем столе 2011 года?
Кролик — зверек травоядный, а значит, если вы хотите ему угодить, основные блюда новогоднего стола должны быть вегетарианскими. Приготовьте множество овощей — они принесут всем гостям только пользу. Если хотите, чтобы в год Кролика вам сопутствовала удача, обязательно включите в новогоднее меню лимоны и морковку. И, конечно же, никакой крольчатины на столе!
ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ станут фаворитами вашего стола, особенно если в них будут присутствовать морковь (любимое лакомство кролика) и яблоки. Украшайте зеленью абсолютно все блюда, ведь она не только полезна, но и очень красива. САЛАТЫ можно приготовить без мяса. Грибы, сыр, морепродукты, бобы ничуть не хуже. Блюда из этих продуктов могут быть такими вкусными, что никто и не заметит отсутствия привычного многим мяса.
РЫБА тоже хорошо дополнит ваш новогодний стол. Ведь это еще и год Кота, который просто обожает рыбку. Поэтому стоит побаловать своих гостей разнообразными рыбными блюдами — сочными и ароматными, очень легкими и вкусными. Отличным дополнением к рыбе станут новогодние закуски и салаты из различных овощей и зелени: петрушки, укропа, листьев салата. Такие блюда придутся по вкусу и Кролику, и Коту.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА могут также иметь оригинальный вкус и выглядеть невероятно аппетитно без наличия в них мясных продуктов. Всевозможные рулеты, пироги с рыбной, овощной или грибной начинкой непременно придутся по душе всем.
БУТЕРБРОДЫ с красной, черной икрой, морепродуктами, всевозможными бутербродными пастами, украшенные зеленью, на новогоднем столе только приветствуются. ФРУКТОВОЕ АССОРТИ — это, пожалуй, любимая часть праздника не только для Кролика, но для всех детей и взрослых. Кто же откажется полакомиться в Новый год ароматными мандаринами, апельсинами и яблоками, украшающими стол?
СЛАДКИЕ БЛЮДА готовятся по вашему усмотрению и индивидуальным предпочтениям. Не стоит ограничивать себя и гостей в сладостях в предстоящую новогоднюю ночь — балуйте себя любимых!
ПРОВОДЫ ПРОШЛОГО ГОДА ТИГРА
Накануне праздничного вечера не надо забывать и о хозяине уходящего, 2010 года — Тигре. Следуя традициям, стоит угодить и Тигру, чтобы проблемы и неприятности оставить в уходящем году. Поэтому устройте ему хорошие проводы, приготовив яства прошлого года — мясные блюда и новогодние мясные салаты. Такие угощения придутся по вкусу и любителям обильного и сытного застолья, и Тигру.
Получив массу удовольствия от вкусных мясных угощений, в наступившем 2011 году можно смело позволить себе лакомиться вегетарианскими блюдами!
Желаем вам, чтобы ваши кулинарные и творческие способности пришлись по душе хозяину Нового года и гостям.
Вместе с новогодними подарками для близких, под елку стоит положить пучок моркови, чтобы порадовать символ года — Кролика. Удачи!
