Если вам надоели покупные торты, изобилующие маслом и сливками, попробуйте приготовить на детский День Рождения Торт «Черепаха Тортила». Приготовленный из покупных мини-рулетов, его можно пропитать на ваш вкус и украсить так, чтобы он действительно был похож на черепаху! Что, конечно, понравится детям.
Продукты для детского торта «Черепаха Тортила»: мини-рулеты готовые — 4 шт., желатин — 20 г, сливки густые — 2 1/2 стакана, сахар — 4 ст. ложки, сироп шиповника — 2 ст. ложки, орехи грецкие рубленые — 1/2 стакана, цедра лимонная тертая — 2 ст. ложки, банан — 1 шт., сок лимонный — 2 ч. ложки.
Способ приготовления детского торта:
1. Желатин замочите в 1 стакане холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане и процедите.
2. Сливки взбейте, добавьте сахар, сироп шиповника, орехи, цедру лимона и взбивайте 2 минуты, вливая в смесь тонкой струей подготовленный желатин.
3. Полусферическую форму выложите ломтиками мини-рулетов.
4. Затем заполните сливочной массой, накройте ломтиками рулетов и охлаждайте не менее 3 часов, но лучше оставить на ночь.
5. Перед подачей выложите «черепаху» на широкое блюдо.
Как украсить детский торт: Из банана, сбрызнув его лимонным соком, сделайте «голову», «лапки» и «хвост», уложите их на блюдо рядом с «панцирем» как на фото. Глазки черепахи можно сделать из ягоды клюквы, брусники или рябины.
Украшенный таким образом торт, порадует малыша-именинника и его маленьких гостей, пришедших на День Рождения!
