Почему пища в микроволновке вращается

15 сентября 2010

Почему пища в СВЧ-печи вращается?

В процессе приготовления пищи в СВЧ-печи возможно образование стоячих электромагнитных волн и неравномерного распределения микроволновой энергии по объему печи. Это приведет к неравномерному прогреву приготавливаемой пищи — в одних местах она подгорит, в других останется сырой.

Для борьбы с этим недостатком используется два основных способа:

1. Пища вращается на специальном подносе из стекла или керамики;

2. Пища неподвижна, а в конструкции печи предусмотрен специальный вращающийся диссектор, обеспечивающий более равномерное распределение электромагнитной энергии по объему печи.

Дополнение печи вращающимся подносом усложняет и удорожает ее, но обеспечивает более равномерный, чем диссектор, прогрев пищи.

Поэтому пища в СВЧ-печи находится на вращающемся подносе — ее перемещение в камере печи способствует более быстрому и качественному приготовлению. Кроме того, вращение пищи позволяет контролировать ее состояние со всех сторон в процессе приготовления визуально, через окошко в дверце печи. Однако не стоит заглядывать в работающую СВЧ-печь слишком часто.

 
 
 
Автор/источник: Саулов А.Ю. Современные микроволновые печи

Ещё интересные статьи:
 
Все советы
Автомобиль
Безопасность
Бизнес, инвестирование, работа
Влюблённым
Зодиак
Как выбрать
Как избавиться от...
Компьютеры, интернет
Красота и здоровье
Мобильные телефоны
Народная медицина
Образование
Праздники, отдых
Секреты производства
Семья и дети
Туризм, активный отдых
Хозяйке на заметку
Это любопытно
Юридические вопросы
Я прошу совета
 
теги:
поиск

главная | о проекте | работа на sovets.ru | карта сайта | прислать совет | спросить совета
www.sovets.ru - советы на все случаи жизни