Жареный хлеб с курицей
Хлеб пшеничный (высшего сорта) 200 грамм, курица или цыплёнок (мякоть) 120 грамм, горчица 10 грамм, сливочное масло 20 грамм, маслины.
Из батона белого хлеба нарезать полоски толщиной 1—2 сантиметра и шириной 4—5 сантиметров. Разрезать их по диагонали (2—3 ломтика на порцию). Каждый кусочек хлеба намазать с обеих сторон горчицей и поджарить на сливочном масле. Варёную курицу нарезать по размеру крутонов, поджарить, положить сверху, добавить маслину без косточки и подать на пирожковой тарелке.
