Как приготовить кекс с творогом

500 г. муки, 125 г. сливочного масла, 120 г. сахара, 2 яйца, 250 г. творога, 100 г. измельчённых обжаренных грецких орехов, 100 г. распаренного изюма (в 1 стакане — 140 г. толчёных орехов, в 1 столовой ложке — 12 г). Муку растереть со сливочным маслом. Добавить сахар, яйца, 1 столовую ложку рома, щепоть соли, взбитый вилкой творог, орехи, изюм. Тесто промесить. Разделать в продолговатый кирпичик, выпекать в умеренно горячей духовке 50 минут. Готовый кекс смазать маслом и посыпать сахарной пудрой.