Как приготовить рулет с маком

Сдобное тесто раскатать пластом шириной 40 см. и толщиной 5 мм. Смазать пласт растопленным сливочным маслом, но не горячим и положить на него ровный слой начинки из мака. Свернуть в рулет, уложить его вниз швом на противень, смазанный маслом. После 30-40 минут смазать поверхность яйцом, наколоть во многих местах смоченной в яйце деревянной палочкой и выпекать 20-30 минут при температуре 200-222 градусов.