Как приготовить торт «Руслан»

500 г. сметаны, 500 г. сахара, 100 г. сливочного масла, 0.5 ч. ложки соды, 5 столовых ложек муки. Сахар растереть с маслом, добавить сметану и хорошо размешать. Разделить на 2 части, одну оставить для крема (поставить в холод). В другую всыпать муку и добавить 0.5 ч. ложки соды, погасив в капельке уксуса. Тесто должно быть как на густые оладьи. Сковородку густо смазать маслом и выпечь 4 коржа, один из них чуть больше подрумянить для крошки. Кремом из холодильника промазать остывшие 3 коржа и положить один на другой, верхний корж намазать сверху. 4 корж раскрошить и посыпать им торт. Готовый торт поставить на 10 часов в холодильник, для пропитки.