Готовим суши с угрём

24 февраля 2010

Суши с угрём пользуется большой популярностью в России, потому что обладает особым для нас вкусом. Он очень хорошо сочетается с нежным имбирем, чуть-чуть вымоченным в соевом соусе!

Данный вид суши с угрём относится к типу маки ролл.

Калории — суши с угрём: 300 (в 6 роллах)

Состав: 160 гр. специального риса для суши, 2-3 листа прессованных морских водорослей (Нори), 200 гр. мяса угря, 1 огурец, нарезанный полосками.

Как приготовить суши-ролл с угрём (унаги маки суши)

Если вы купили мясо угря, что в настоящее время достаточно легко, то приготовить суши с угрём будет просто.

Итак, суши-роллы с угрём это унаги маки — классические роллы или роллы «наизнанку» с угрём и огурцом. Некоторые люди используют жареного угря, а некоторые предпочитают сырого. Так что решать вам самим!

Расстелите пищевую плёнку на бамбуковую циновку (макису) и положите половину листа водорослей нори.

Намочите руки в воде с лимоном и выложите ровным слоем рис по всей поверхности листа, оставив с краю 1 см водорослей не покрытыми рисом, аккуратно разровняйте рис.

Нанесите на водоросли тонкий слой васаби.

Разрежьте огурец на длинные тонкие палочки и положите их вдоль риса. Разрежьте мясо угря на длинные тонкие палочки и положите их вдоль риса

Убедитесь, что вся начинка ролла одинаковой длины и толщины. После наполнения ролла начните его аккуратно скручивать, затем легко надавите на макису. Разверните макису и удалите плёнку.

Разрежьте ролл на 6 частей. Как и многие другие суши и роллы, суши с угрём необходимо подавать с соевым соусом.

 
 
 
Автор/источник: www.vseosushi.ru
Ещё интересные статьи:
 
Все советы
Автомобиль
Безопасность
Бизнес, инвестирование, работа
Влюблённым
Зодиак
Как выбрать
Как избавиться от...
Компьютеры, интернет
Красота и здоровье
Мобильные телефоны
Народная медицина
Образование
Праздники, отдых
Секреты производства
Семья и дети
Туризм, активный отдых
Хозяйке на заметку
Это любопытно
Юридические вопросы
Я прошу совета
 
теги:
поиск

главная | о проекте | работа на sovets.ru | карта сайта | прислать совет | спросить совета
www.sovets.ru - советы на все случаи жизни