Полезные советы
- (<-- ctrl) пред. ]
- [ след. (ctrl -->)
- Страницы:
| Блюда из курицы. Котлеты по-мински Куриную мякоть с кожей пропустить через мясорубку и вымешать с солью и яйцами. Сформировать котлеты в виде лепёшки, на середину которой положить начинку: масло и рубленые грибы | |
| Блюда из курицы. Котлеты рубленые жареные Обработанную курицу промыть, мясо снять с костей, нарезать небольшими кусочками, добавить белые сухари, вымоченные в молоке или сливках, влить сырое яйцо, взбитое со сливками, хорошо перемешать, а затем взбить до пышного состояния, разделить на 12 равных частей… | |
| Блюда из курицы. Котлеты пожарские При подаче котлеты полить растопленным сливочным маслом и гарнировать сложным гарниром из моркови, зелёного горошка и жареного картофеля | |
| Блюда из курицы. Котлеты «Дружба» Мякоть курицы пропустить два раза через мясорубку, заправить специями, хорошо перемешать… | |
| Блюда из курицы. Котлеты (биточки) рубленые При подаче на подогретое блюдо или тарелку положить котлеты (биточки), гарнировать рассыпчатым рисом и соусом. На котлеты можно положить прогретые с маслом свежие белые грибы или шампиньоны, нарезанные ломтиками | |
| Блюда из курицы. Шницель рубленый Готовый шницель подавать с жареным картофелем, зелёным горошком, стручковой фасолью и красными помидорами, поливая сливочным маслом и посыпая рубленой зеленью укропа и петрушки | |
| Блюда из курицы. Котлеты «Де воляй» Отделить филе (с плечевой косточкой) от костей, отбить тяпкой. Маленькие фйлейчики тоже отбить, чтобы они были шире… | |
| Блюда из курицы. Котлеты по-киевски Подавать котлету на поджаренном крутоне, полить сливочным маслом, гарнировать картофелем, жаренным во фритюре и нарезанным соломкой, и консервированными фруктами. На косточку надеть бумажную папильотку, украсить зеленью | |
| Блюда из курицы. Котлета натуральная Подавать котлету со сложным гарниром, состоящим из трёх-четырёх видов овощей (морковь, зелёный горошек, стручки фасоли, спаржа, картофель в форме орешка или соломкой). Гарнир можно расположить букетиками, поместить в корзиночки из теста | |
| Блюда из курицы. Шницель из курицы Зачищенное от плёнок и сухожилий большое куриное филе без косточек распластать, положить на него маленькое филе, слегка отбить тяпкой, посыпать солью и перцем, обмакнуть в яйцо, запанировать нарезанным кубиком хлебом или сухарями… | |
| Блюда из курицы. Натуральные отбивные из цыплёнка Подготовленные отбивные посолить, посыпать чёрным перцем и обвалять в муке, обжарить в раскалённом топлёном масле с обеих сторон до образования корочки | |
| Блюда из курицы. Филе с домашней лапшой Подавать с отварной домашней лапшой, смазанной сливочным маслом и посыпанной рубленой зеленью укропа и петрушки | |
| Блюда из курицы. Плов из потрохов В конце тушения добавить промытый рис, дать вскипеть, хорошо промешать, сверху полить сливочным маслом, накрыть крышкой и поместить в духовой шкаф на 35—40 минут | |
| Блюда из курицы. Плов из курицы При подаче плов уложить горкой, сверху положить кусочки курицы и посыпать рубленой зеленью | |
| Блюда из курицы. Плов с курицей и свининой Перебранный и промытый рис обжарить на растительном масле. Свинину нарезать мелкими кубиками, обжарить с томатом… | |
| Блюда из курицы. Плов с курицей Сложить всё слоями в кастрюлю, залить бульоном, чтобы на два пальца покрывал рис, и тушить на слабом огне до готовности | |
| Блюда из курицы. Московская запечённая солянка Мелко нарезанный лук слегка обжарить на сливочном масле, затем добавить капусту и тушить в течение часа, пока она не станет мягкой. Затем заправить мукой, подсушенной в духовке. Мелко нарезать отварное куриное мясо… | |
| Блюда из курицы. Курица, запеченая в сметане Сварить курицу, мякоть (кроме филейной части) порезать соломкой, обжарить на сливочном масле, добавить сметану и прогреть… | |
| Видеоконференция — FAQ Технические и организационные вопросы проведения видеоконференции через интернет | |
| Поломка автомобиля Ситроен С2 Здравствуйте! Полгода назад я приобрела автомобиль, Ситроен С2, в салоне 2006 года выпуска. До 58000 пробега действует гарантия на ремонт машины. Три дня назад ехала и машина на первой скорости заглохла, заблокировалась и больше не заводится. Съездила в с |
- (<-- ctrl) пред. ]
- [ след. (ctrl -->)
- Страницы:
