Очистить и хорошо промыть редьку, положить её в холодную воду на 15-20 минут. Затем натереть на тёрке, заправить растительным маслом, солью и уксусом. Положить редьку в салатницу и посыпать зеленью. Вместо масла и уксуса редьку можно заправлять сметаной.
На 2 редьки средней величины — 2-3 столовые ложки растительного масла, 1 чайную ложку уксуса.
