На День Рождения ребенка всегда хочется приготовить что-нибудь необычное и особенно вкусное. Украсьте детский стол печеньем «Грибочки для белочки».
Продукты: миндаль рубленый — 1 стакан, сахарная пудра — 2 ст. ложки, шоколад тертый — 1 ст. ложка, сок лимонный — 1 ч. ложка, яичные белки — 2 шт.
Приготовление: Миндаль измельчить в кофемолке или пропустить через мясорубку, растереть с яичными белками и сахарной пудрой. Влить лимонный сок, перемешать до получения пластичной массы, разделить ее на 2 части, в одну подмешать шоколад. Из темной массы сформовать «шляпки», сделав углубления в середине. Из светлой массы сделать «ножки» и соединить их со «шляпками». «Грибочки» подсушить на доске, посыпанной сахарной пудрой. По желанию грибы посыпать маком. Подать «грибочки» на детский стол в вазе или корзинке. Также такими грибочками можно украсить детский торт.
