На праздничном столе красиво и необычно будет смотреться такая закуска из слоеного теста, как «Улитки с окороком». Приготовить ее не составит большого труда.
Продукты для закуски: тесто слоеное — 450 г, мука пшеничная — 1 ст. ложка, сметана — 1 стакан, зелень укропа рубленая — 2 ст. ложки, зелень петрушки рубленая — 2 ст. ложки, окорок вареный — 6 ломтиков,перец черный молотый, соль.
Как готовить: Тесто разделите на 2 части, раскатайте в пласты толщиной 3 мм на подпыленном мукой столе. Сметану перемешайте с рубленой зеленью, намажьте массу на пласты теста, посолите, поперчите. Сверху уложите тонкие ломтики окорока. Пласты теста скатайте в рулеты и нарежьте ломтиками толщиной 2 см. Выстелите 2 противня бумагой для выпекания. Положите на них «улитки» с окороком на небольшом расстоянии друг от друга, так как при выпекании они увеличатся в объеме. Выпекайте в духовке около 20 минут при 200 С. Выньте «улитки» из духовки, дайте им полностью остыть, затем переложите на блюдо, украсив веточками укропа или петрушки. Вкусная и оригинальня закуска из слоеного теста с окороком готова. Подавайте на стол!
