Как приготовить печенье простое

Норма: 200 г. муки, 175 г. масла или маргарина, 2 столовые ложки сахара, ванилин или бадьян или кардамон. В начале смешать муку, сахар, пряности, а затем втереть туда масло, не растапливая его. Из полученного теста сформировать «помно» толщиной 4 см. и поставить его в холодильник, чтобы оно хорошо застыло. Острым, широким ножом нарезать его на тонкие ломтики, как батон и выпекать их на противне в духовке на ровном, умеренном огне до светло-жёлтого цвета.