Тесто: 1.5 стакана сахара, 2-3 яйца, 1.5-2 стакана сметаны, 2.5 стакана муки, 1 ч. ложка соды, уксус, какао по вкусу.
Крем: в 1 стакан кипящего молока влить 1 взбитое яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 столовые ложки муки горкой. Варить 2-3 минуты, помешивая. Остудить, добавить лимонный сок, сливочное масло (пачку). Взбить.
Глазурь: 2-3 столовых ложки молока (воды) закипятить, 3-4 столовых ложки какао, 0.5 столовых ложки сахара, 2 капли уксуса. Варить 2-3 минуты, чтобы растаял сахар. Залить горячим !!!
