Маргарин растопить и смешать с жидким мёдом, добавить яйцо, растереть с сахаром, добавить цедру лимона, муку, соду, замесить тесто. В формочках, смазанных кулинарным жиром, выпечь 3 коржа.
Приготовить крем — размягчённое сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить взбитую сметану.
Для теста: 100 г. мёда, 100 г. маргарина, 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 2 стакана муки, чайная ложка соды, гашёной в ложке уксуса.
Для крема: 150 г. сливочного масла, 150 г. сахарной пудры, 6 столовых ложек сметаны.
