Как приготовить пирог песочный

18 января 2007

Раскатать песочное тесто в виде листа толщиной около 1/2 см, уложить на противень, вырезать круг величиной с тарелку, смазать сырным яйцом. из обрезков теста сделать узкие полоски, уложить их вдоль краёв круга. Поставить в духовой шкаф и держать до тех пор, пока не зарумянится. противень с пирогом вынуть и поставить в холодное место. Сверху пирога положить консервированные или свежие ягоды или фрукты, залить слегка подогретым желе из ягод, охладить.

На 250 г. муки — 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, 4 столовые ложки сливочного масла, 6 столовых ложек сахара, 1/4 порошка ванилина.

Песочное тесто: муку и сахар перемешать, добавить масло или маргарин кусочками, яйца (белок от одного яйца оставить для смазки), ванилин или мелко натёртую цедру лимона и замесить тесто. Скатать шар, накрыть его салфеткой и положить на час в холодное место.

На 2 стакана муки — 150 г. масла или маргарина, 3/4 стакана сахара, 2 яйца, 1/4 порошка ванилина или цедру с 1/2 лимона.


 
 
 
 
Ещё интересные статьи:
 
Все советы
Автомобиль
Безопасность
Бизнес, инвестирование, работа
Влюблённым
Зодиак
Как выбрать
Как избавиться от...
Компьютеры, интернет
Красота и здоровье
Мобильные телефоны
Народная медицина
Образование
Праздники, отдых
Секреты производства
Семья и дети
Туризм, активный отдых
Хозяйке на заметку
Это любопытно
Юридические вопросы
Я прошу совета
 
теги:
поиск

главная | о проекте | работа на sovets.ru | карта сайта | прислать совет | спросить совета
www.sovets.ru - советы на все случаи жизни