Орешки (пасха)
Требуется: 400 г творога, 2 ст. сливок, 1 ст. миндаля, 1 ст. сахара.
Способ приготовления: Творог хорошенько перетереть, добавить сливки, положить под пресс и дать стечь сыворотке. Миндаль очистить, перетереть так, чтобы не было крупинок, добавляя понемногу воды. К истолчённому миндалю прибавить сахар, растереть и всю смесь поставить под гнёт. Ваша пасха будет готова через 10 часов.
